顺德本地人的饭堂

顺德本地人的饭堂，凭幢企烧鸡俘虏食客的心

顺德人宴请都去哪吃？那么就不得不提容桂的“天天有喜”，顾名思义，这里天天都有宴请，顺德本地人的婚宴、寿宴、甚至谢师宴都选择来这里！能被街坊们选择当饭堂，只因这里有一只远近闻名的“幢企烧鸡”！

幢企烧鸡

“幢企烧鸡”对很多吃货来说并不陌生，但是要做得好吃不容易。天天有喜的这只烧鸡，妙就妙在它的鸡皮非常脆，有吃货形容像在吃薯片，齿颊留香。而且撕开真的会爆汁，“汁水横流”的状态，也太绝了！餐厅老板根哥就是凭这只幢企烧鸡俘虏了无数食客的心。

顺德烧鹅

别看这一只烧鹅外貌平平无奇，但是吃下去却令人惊艳，皮脆不说，关键是香料用得非常好，使得整只烧鹅的口感肉质紧实，香气馥郁，纵使我吃过这么多顺德烧鹅，还是觉得它非常好吃，厉害！

黄鳝煲仔饭

用料非常猛！上桌来，整锅煲仔饭上面都是黄鳝丝，简直不要太豪气！关键是锅巴也做得非常出彩，金黄焦香，大家都抢着来吃。

簸箕三味鱼

强烈安利这一道菜，整个大簸箕装着鱼肉和虾上桌，阵仗极大，宴请非常有face！亮点是餐厅秘制的豉汁，香浓鲜而不咸带点微微的广东辣，滑嫩的鱼片和爽口的陈村粉因为有了这豉汁的加持变得更加动人，好吃到咬舌。

冰镇鲍鱼8只拼顺德酸姜

作为宴请主题餐厅，当然要有鲍鱼坐镇，排面一下子就起来了。冰镇鲍鱼本来单纯就只有脆感，加上顺德酸姜，瞬间有了酸甜灵魂，醒神。

蜜汁黑椒烧排骨

烧排骨本来是一道农庄菜，出现在闹市区的餐桌，也是极有风情。金黄色的肋排，极度诱惑。黑椒口味够咸香，蜜汁的甜来中和，加上若有所无的柠檬叶丝和白芝麻，变幻出万千滋味。

顺德鱼生

餐厅大堂有一处专门的海鲜区，池里游着供港品质的鲜活鲩鱼，现点现杀现切，吃的就是这一口鲜美薄脆爽，混合三文鱼和其他佐料，口感更加丰富。

龟苓膏蛋挞

把龟苓膏装进蛋挞里，真是奇思妙想。蛋塔里盛着流淌的蜜糖，怕苦的童鞋也可以一尝它的独特滋味。

觅食指引

根哥美食天天有喜（容桂店）

地址：广东顺德容桂里新发路新豪楼16号铺

⏰营业时间：每天11点开始营业